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雪冰冰

甜品烘焙
地址:江干区 下沙5号大街和达城B210

资味尊享

商家介绍

        作为韩国人气第一的甜品连锁品牌,雪冰冰这个名字的背后有着不得不说的奇妙故事,故事关于一位来自韩国的金顺姬小姐,出生于首尔著名厨艺世家的她,遗传了优良的家族基因,对美食有着特殊的天赋。常常会在吃到美味的食物后,跑去向厨师真诚地请教制作方法和工艺,小顺姬在当地早已是有了一定名气的“食神”了。 

       
        首尔大学毕业之后,开始游历世界的顺姬,遍访了全球各地的特色美食。东西方文化的巨大差异,在顺姬的心里常常会碰撞出美食创新的火花来,她结合了韩国传统饮食习惯和食材,引进世界各地特色美食及制作工艺,创作出了一系列经典产品。比如选用天然纯牛奶并结合韩国传统糕点元素,加入大豆粉/年糕/大杏仁等研制出的超级经典系列产品“年糕沙冰系列”。基于草莓/西瓜/芒果等时令水果研制出的爽口的“水果沙冰系列”。将欧式经典吐司和传统美味冰淇淋糅合为一体,选用上等芝士烘焙而成的“吐司系列”等。

        顺姬将它的产品整理后推向市场,希望更多的人能像她一样,在韩国就能体验全球各地的美食。这个念头注定了雪冰冰的未来,顺姬的店在韩国大火之后,接连开出了数百家连锁店,一举成为了韩国甜品行业的领军人物。并顺势在网络发起了“魅力之名”的起名活动,在近3000万人次的参与下,顺姬选用了人气最高的“雪冰冰”作为所有甜品店的名字,寓意像雪花般绚烂,像冰一样的纯洁剔透,吃了之后的人们都会变得冰雪动人。

        而赶着中韩文化经济交流的大潮,雪冰冰在下沙和达城登陆,杭城也开始吹起了美丽冻人的雪冰冰之风。简洁的白底黑字招牌,明亮整洁的店面,原木的书架摆满了可爱的布偶和书籍,忙碌在后厨的店主为小编介绍了店内经典的几款甜品,芒果雪冰是新鲜的大块芒果加上纯芒果汁,牛奶雪花冰打底,一整颗芒果冰激凌球封顶,再配上一份炼乳自己调节甜度。光样子看着就相当诱人了,绵绵的冰入口即化伴随着牛奶的香甜,搭配上大块的新鲜芒果肉,好吃不说,绝对是朋友圈晒美食的必备利器!

        芝士年糕烤吐司则是冬日里姑娘们的挚爱,糯糯的年糕吐司烤的外脆里糯,火候和时间控制的刚刚好,店家自己做的芝士蜜汁抹了满满一片,再撒上杏仁片装盘,一口咬下去,先是杏仁片的脆香,又是年糕的软糯,还有芝士的香甜包裹着舌头,满足得难以言喻~

 

店铺信息

店       名:雪冰冰
价       格:人均28
营业时间:AM10:00~PM10:00
地       址:杭州市江干区下沙5号大街和达城B210
预约号码:13738086459

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