首页 > 精选专题 > 美食纪 > 餐厅精选

鱼乐水产

2016/4/22 14:32:32 来源:资味网 作者:
  价格透明,计量实在的超市型餐厅目前正在流行,位于政通路特力时尚汇4楼的“鱼乐水产”就是这样一家以海鲜水产为主的特色餐厅。据介绍:这是五十七度湘集团与宝岛名厨、台北馥园餐厅的创始人杨馥华女士一同打造的全新品牌,以鲜鱼火锅作为主打,颇具台湾风情。
 

 
    刚一进门,便仿佛置身渔市:鲜活的鱼儿在水池中游弋;各式水产琳琅满目。门口还停着一辆仿佛刚从港口拉鱼回来的小车。身着工作服的大叔,将鱼虾串起,放在堆起的木炭上现场烤制……用餐区十分别致,木质桌椅给人带来一种古朴之感,墙上都是专人手绘的壁画,色彩艳丽,趣味横生。餐厅还用木板搭出了四个圆形隔间,分别以黄粉蓝绿四色进行装饰,坐在其中就餐,仿佛置身于一个小型船舱,让食客充满新奇,又能尽享私密。
 

 
    鱼乐水产”的点单过程也十分特别:自由挑选、筹码点菜!店内摆放的每种食材,旁边都附带一盒筹码,上面标有食材的具体名称及条形码。食客进店后,可以从鲜鱼区、蔬菜区一直逛到饮品区,凡有中意的食材、饮料,即可拿取一个对应的筹码,最后将自己收集的所有筹码带到门口的服务台,收银小妹用机器扫描条形码后,这个有趣的点单过程就算完成了,此时食客可以进入用餐区等待,不消片刻就会有服务员将所点菜品送至餐桌。服务台上有一个长方形小孔,收银员在食客点单结束后,会用收码杆将所有筹码一并刮入其中,俨然一个赌场收码员,整个过程非常有趣。
 

 
    鱼乐水产”的锅底共分五种,包括原味清汤、原味辣锅、咖喱、沙茶、酸菜,这五种锅底还可以两两搭配组成“鸳鸯”,给食客带去不同的味觉体验。每张餐桌上都摆有一个小锅,上方带木质锅盖,内里则盛装着颜色浓白的鲜鱼汤,这是“鱼乐水产”的基本款锅底,食客点击其他口味时,便在此基础上添加相应的锅底料,烧开即可涮煮食材。
 

 
    除了正常的碗筷勺碟,餐台上还有一套“特殊配置”:木质方盒中盛放着六种小料,包括蒜茸酱、菌菇酱、香辣酱、青金桔、香菜及小米辣碎;除此以外还有熟芝麻四包、木质小槌四个。
 

 
    如此新鲜有趣的特色餐厅,让人看到就忍不住一探究竟,你还在等什么呢?快点叫上一班好友来试试吧~!
 
 
 
 
 
店       名:鱼乐水产
价       格:人均90元
营业时间:AM10:00~PM21:00  
地       址:上海市杨浦区政通路特力时尚汇4楼
预约号码:021-65120757