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胶囊咖啡,趣味新喝法

2015/12/14 13:55:19 来源:资味网 作者:资味网
       在芳村白鹅潭创意园有一个独栋设计的咖啡厅,它不仅是一间设计工作室有自己的产品出售,还有自带的咖啡厅,实现了工作和休闲双重结合的多元化模式。
       店内分为上下两层,门外摆放着彩色的桌椅,工业做旧风格,采用了金属凳,松软的木质踩着十分的有质感和舒适。一楼是咖啡馆,简约风格,前台正对着大门,红色的墙背景中间非常显眼的babala(芭芭拉)咖啡,每张桌椅的设计都大有不同,但均为木头横切面的原木设计,靠窗边的搭配有真皮材质的靠背沙发,有质感又文艺,均为咖啡色和卡其色。
 





 
       中部有大型的方桌搭配有铁艺的做旧风格靠背椅,悬有不同类型的简约线条的吊灯,错落有致的摆放着陈列柜上展示着该原创设计的许多产品,色彩鲜明,风格多变和创新,老板在墙角和不经意处都放置了一些绿叶植物,非常清新,其楼上为设计公司,一楼的内部房间展示各类不同产品,可见是一家非常多元化的咖啡厅。
       而Babala这个品牌,成立于1997年,这个来自香港,充满个性视觉与开阔视野的品牌,有一群充满非凡创造力的香港设计师和高级买手合力组成,致力于女性鞋类与服饰,凭借着对时尚的人情与专注、创亲戚安慰的设计概念及对服装面料、剪裁等细节的完美要求,芭芭拉塑造出了独特的品牌风格和魅力。芭芭拉意味着一种坚持自由、自在、自爱、自己的内在能量,是时尚与自由的完美结合,随着设计师对生活故事颠覆的演绎,没意见设计作品都必须深具品牌的随性风格,也是芭芭拉执着的理念。
 





 
       店内主打招牌是咖啡胶囊,咖啡胶囊这个名字完全是从英文名称翻译过来,capsule的英文含义就是胶囊,虽然是饮品,却起了个像药一样的名字。不过这个名字确实生动的反映出咖啡胶囊的特点,像药用胶囊一样,也是胶质包装里包含了粉状物质。咖啡胶囊的好处是,因为胶囊壁质地较为坚硬,在高温下很好的保持原型,因此可以将高压水蒸汽注入胶囊中,从而使咖啡在压力的作用下完全析出带有crema即咖啡脂的、浓郁的浓缩咖啡,这样能较好地保证咖啡的香醇。这里的胶囊咖啡有多种颜色与口感的选择,包装有趣,创意十足。
 



 
      除了咖啡,还有非常具有代表性的特乐芭芭拉红酒,其为有机葡萄酒,产地为西班牙南部,此红酒呈红宝石色,十分漂亮精致,置于美国橡木桶内陈酿3个月,实现了酸度和单宁完美的平衡,并且伴随着良好的果香,稍稍带点烘烤为,口感顺滑,适合与烤肉一同享用。




 


店铺信息

店        名:Babala
地        址:荔湾区芳村白鹅潭酒吧街D段(长堤街)
营业时间:9:00am-6:00pm
价        格:人均30
预约电话:020-81894138