首页 > 精选专题 > 美食纪 > 甜点烘焙

在亲手制作的甜点中体会真意

2015/11/12 11:20:36 来源:资味网 作者:Sonia
        一个热爱烘焙的朋友说过,能够以最大的诚意为了家人和朋友烘烤蛋糕并精心地为此装饰,是自己最幸福的时刻。这种DIY烘焙的幸福体验,正是A家想为众多烘焙爱好者们提供的。从标志上就可以看出A家的温馨格调,以面包为屋顶的一座可爱的小屋子,代表着家庭烘焙给人的温暖体验,就算是烘焙新手也可以轻松做出心意满满的作品呢~


 

        作为杭州最大的DIY烘焙体验店,A家开业至今六年已经积攒了不少好口碑,店里常来的老面孔们也从当初的烘焙小白变成了可以独当一面的烘焙大师了。店主胡老师无论是技术还是性格都很nice,对A家,他的坚持用最好的原物料,透明厨房的DIY模式给了客人最大限度的监督自由,安家的奶油芝士、动物黄油,美国进口的杏仁粉,加州的葡萄干......这些都是客人们可以看得到吃得到的实在用料,店内60%~70%的原料皆食从国外进口的,DIY的纯粹不同于作坊里的工业流水线,栗蓉慕斯就得用栗子蓉来融进芝士里,芒果爵士就是实实在在的芒果果肉打碎成泥,不靠化学工业化,只靠最纯粹的正宗原料。



        六年以来,店内也积攒了不少关于顾客们的DIY故事。A家曾经是杭州爱情巴士的拍摄取景地,还有不少新婚夫妻们的婚礼甜点也在此亲手制作。DIY里还有不少意想不到的惊喜,电影留常有的求婚桥段,也有男士在A家将钻戒藏进蛋糕里。更有恶搞的少年们,在蛋糕里藏起了吹饱气的气球,就不知道哪个幸运儿能够享受这种被蛋糕轰炸的幸福了。

        烘焙的魅力是什么呢?有人说是在暴风雪肆虐的冬季也可以烘烤一盘樱花模样的蛋白饼干,而身子发懒的时候也可以烤一个清爽的柠檬蛋糕。一个会亲自动手尝试的烘焙者,也会在每一个瞬间都能感受到幸福。


 

店铺信息

店       名:A家DIY烘焙
价       格:人均100
营业时间:周一至周五:AM9:00~PM06:30周六至周日:AM09:00~PM08:30
地       址:杭州市西湖区高技街45-1号(高技街和益乐路口)
预约号码:0571-88851217