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这里是杭州文青最爱去的地方

2015/11/2 10:26:16 来源:资味网 作者:

       大概没有一个地方能像杭州这样,永远是水一样的少年梦一般的风景,杭州出文青,文青爱杭州,于是整座城市都是文艺的味道。

       在杭城的角落里,总有一些散发着独特魅力的小基地吸引着各地的文青前来一聚,到底是文青们成就了这些好风光还是反过来造就了杭州的文青呢?你去过便知了。

喜舍

轻禅意民宿里的定制私房菜


       如果你曾为蜜桃咖啡的的有趣而倾倒,那么很可能你会为喜舍的清禅所打动。同样出于设计师张建之手,他深谙禅宗的美学之妙,在喜舍里融“禅”与“茶”为一体。

       初入门时院落里一地枯山水,叠放有致的几尊石组,细细耙制的砂石铺地,万千小小碎石皆被耙出水波般的纹路,或徐徐流动,或被石块投出涟漪波纹。似是有风,但风过,山水不动,一旁的桂花树和枣树却轻轻拨了拨岁月的脉络。


 

       喜舍的私房菜近期才正式开始,从食物本源开始讲诉食物与制作者的故事。钱塘江野生鱼,山林放养土鸡,村民种植当季蔬菜......四季轮回的故事都传达在用心制作的菜肴里。

       浅灰色的吧台上悬挂着石质的吊灯,暖光与白墙,简朴中却有一份精致和自然。透过落地窗,后院是一片小山,正对着楼梯旁的小书吧,在这里把自己埋进悄无声息的夜里,与一本好书相约,理想中的文艺生活,就该是这般。


 

       二三层共有八间景观各异、布局巧妙的客房,同样也在极简中做到最上品,SEVEN PLUS的洗漱用品、TOTO的洁具、家居是梵几和SOLIFE,把客人的处处细节都照顾得周到了,还要再给你一片看不腻的云淡风轻。清晨的茶园下,村民们沿河洗衣洗菜,夜晚时推开窗户就是满天星星,耳边没有喧嚣,只有微风吹来的虫鸣。


 

 

地址:杭州西湖区梅灵路外大桥8号
Tel:15268810123


    

和鼎

玉皇山脚下的高端私人订制


 
       玉皇山脚下,总有一些很美妙的去处。和鼎餐厅在不深不浅的隐藏在玉皇山脚,白色的篱笆,白色藤椅,配上暗红太阳伞,有欧式田园味道。院子的一角有一股清泉缓缓流着,而青瓦砖屋檐探出来刚好与此相呼应。


 

       和鼎走的是私人订制的路线,邀请的是久经各大饭店厨房的名厨来烹制菜肴。

       食肆席位有限,也为了让客人享受到最新鲜的食材和独一无二的服务,和鼎需要提前预定。餐厅的食材都是选自食材最佳的产地,店家深信只有来自最佳产地的食材在厨艺精湛的厨师的烹饪下才会呈现出最上佳的菜肴。


 

       和鼎的菜的做功有讲究,菜的一姿一势都有来头,而且餐厅是会根据季节的变化和客人的喜好来调整菜肴,每次来都可以吃到新意菜肴,拥有一份独特惊喜。


       用餐指南:餐厅除了要提前预定,一个最大特色是营业时间从早上九点开始,最后的结束时间以客人需求为准。

地址:杭州西湖区玉皇山路27号
Tel:0571-85098869

    

江南1535茶馆

互联网金融界牛人开启的众筹


       古皇城根下,一条羊肠小路蜿蜒伸向一座低调的二层小楼,青灰的砖石结构,落地窗、马头墙、渔灯微亮。金属质感的茶馆招牌上是笔触肆放的几个大字——江南1535。


 

       茶馆的创始人江南,真名陈宇,是互联网金融界人称校长的牛人,他在一年前发起了开茶馆的众筹项目,一位鞋贩好友得知了项目后把自己当天摆摊卖鞋的1535块收入全捐了出来。这是茶馆的第一笔投资也是茶馆名字的由来。

       而1535也成了其他投资人的投资门槛:只要你感兴趣,投资1535元,就能开一家茶馆,成为茶馆的股东。


 

       这家众筹茶馆内部的装饰也足够令人咂舌,有恒生电子董事长捐赠的电视机,有京东捐赠的冰柜,二楼房间里还有位股东捐赠了全球第一款超大屏幕的电视机,价值15万。


 

 

       在江南1535里,梦想从来都不害怕坠落。这是一家属于很多人的茶馆,但同时也可以是你的茶馆。


地址:杭州上城区凤凰山脚路7号凤凰御元A1
Tel:0571-86858285


    

曼陀林庭院餐厅

栖居在浪漫诗意里的餐厅


       玉皇山脚,西湖南边,紧邻西子湖畔数百米,数十家集合的小村落散发着闲散的市井生活,而曼陀林就像一位贤淑的女子静静地守候在那里。


 

       曼陀林庭院餐厅走的是创意料理。生香鸡是店内的一道招牌菜,小火慢炖好几个小时,出锅的时候配上黑芝麻和生菜,不但色泽诱人,鸡肉香气扑鼻肉质鲜嫩。沸腾麻辣鱼是一道有川渝口味的水煮鱼,鱼肉嫩滑,口感是很地道的川渝风味,是喜欢吃川菜的食客不容错的一道菜品。


 

       江雪小排,是在石板上摆盘的,很有诗意,色泽红润,排骨烧制入味,用柠檬和糖分来食客自主调味也是别有情趣。而椰香公主是一道很公主范的菜,椰汁和牛奶的混合,傲娇的汤圆在里面畅游,干冰生起的雾气让汤圆若隐若现,很惹人爱怜。


 

地址:杭州西湖区玉皇山路43号
Tel:0571-87022902

 
   

半瓶子艺术餐厅

安静低调的文艺之地


       在绿意盎然的莲花峰路上的一处拐角,小小的一块招牌上很有艺术性地写着半瓶子三个字,不自觉地你就向里面走了进去。被绿色植物围绕的餐厅总是心旷神怡。


 

       艺术装点生活餐厅,1楼是餐厅,墙上挂着美院学生的作品,朴实的桌椅是友好的原木色的,斜躺在沙发上拿一本书依偎在阳光里也是再好不过了。2楼有茶室,简朴古风的风格让你乐在其中,再往上走去就是民宿了,在这里你经常会看到天南地北的游人欢聚在这里谈人生聊梦想。


 

       半瓶子餐厅虽然取名半瓶子,但餐厅的菜肴可不是半瓶子的。每一份菜肴都是厨师精心制作的。从意面到咖喱饭,从咖啡到甜点,无一不透露着店家的良苦用心。热腾腾的咖喱饭端到你面前时,你还可以看到水煎蛋的蛋白蛋黄在灵动,咖喱口感美味,鸡肉鲜嫩可口的。


 

地址:杭州西湖区莲花峰路17号
Tel:0571-87794178


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