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在杭州,要去哪儿吃“蟹”?

2015/8/24 13:05:58 来源:资味网 作者:Monday

        说起水韵餐厅,也许大家会觉得陌生,但是说起天伦精品酒店餐厅,懂“蟹”的人便会忍不住分泌唾液了!
        其实以“水韵江南”为主题设计的水韵餐厅便藏身于天伦精品酒店之内,而大多数人便自然而然地称呼为天伦精品酒店餐厅。天伦精品酒店餐厅将东方文化元素完美融化,以橡木色为主色调一展古典优雅气质,如花火般的明亮灯光则是拉近了食客与自然的距离。
 
 
 
        “不时,不食”,依季尝蟹是天伦的传统,夏季是黄油蟹、春秋冬则是太湖蟹。
        最受食客喜爱的便是黄油蟹,正宗的黄油蟹是雌性青蟹,在夏季产卵时,母蟹会栖身于浅滩,经猛烈的阳光一晒,蟹膏全化成黄油,渗透至全身各部位,一般来说,每100只母青蟹中只有1只才有可能变成黄油蟹,足见其珍贵程度。而天伦的黄油蟹来自于珠江流域,每一只都是正宗的黄油蟹,膏脂肥美流油,只要用嘴轻轻一啜,满嘴便都是清甜香浓的蟹膏,轻尝一口便是味蕾的最大享受,更何况还是整整一屉!
 
 
 
       “肉实、膏厚、味甘甜”是天伦太湖蟹的代表词汇,来自太湖水域的太湖蟹即使不挂阳澄湖的排头也能在杭州“横着走”,或许是由于太湖蟹的新鲜度、或许是由于天伦师傅的手艺,总之在春秋冬,来天伦吃蟹、喝黄酒是最好不过了的!
 
 
         除了蒸蟹,其它以“蟹”为主要食材的“蟹肴”也是十分美味,清炒蟹粉、蟹柳芦笋、蟹粉小笼.....每一样都能够满足味蕾对于“蟹”的渴求。
 
 
 
 

 
 
店铺信息
 
店       名:天伦精品酒店餐厅
价       格:人均158
营业时间:AM 7:00—PM 9:00
地       址:玉古路69号
预约号码:0571-81968989